Hotel Medio​ - Kolding Landevej 6 - 7000 Fredericia​

Telefon: 75 94 22 38​ •   E-mail: hotel@hotelmedio.dk​

​Menuer Min. 10/15 personer

​3 forskellige menuer, med 2 - 3 retter til fx familiesammenkomster, større overnattende grupper, m.m.

Menuerne skal bestilles på forhånd.
​Da vi har valgt at lave menuerne til fordelagtige priser kan det tilkøbes hvis der måtte være eventuelle andre ønsker.
​Vi kan altid tilgodese gæster med specielle diæt behov.

Det er hotellets duge, servietter og blomster der bruges, hvis der ønskes specielle farver kan tilkøbes til 439 kr. samt blomster også 439 kr. 

Menuforslag 1

Forretter:

Rejecocktail

Aspargessuppe

Klar suppe m/ boller

Hovedretter:

Flæskesteg m/rødkål, svesker og brunede kartofler

Gl. dags oksesteg m/ glaserede løg og gemüse

Kalvesteg stegt som vildt m/waldorfsalat, brunede kartofler og gemüse

2 retter 199 kr.

Menuforslag 2

Forretter:

Røget landskinke m/ honningmelon og flute

Rejecocktail m/dressing og flute
1 stk. m/gravad laks og sennepsdressing
½ røget lakseørred m/salat, dressing og flute

Stegeretter:

Sprængt svinekam m/grøntsager, flødepeberrod,

aspargessauce og hvide kartofler
Flæskesteg m/ rødkål, svesker, brune og hvide kartofler
Farseret kalkunbryst m/grøntsager, champignon à la creme og pommes rissolés
Gl. dags oksesteg m/glaserede løg, karotter, solbær og Asier

Desserter

Pære belle Helene m/vanilleis og chokoladesauce

Is á la Medio m/ nødder, chokolade og cocktailbær
Fersken melba m/vanilleis og hindbærpuré

2 retter 220 kr.
3 retter 299 kr.

Menuforslag 3

Forretter:

½ avokado m/salat, rejer og dressing

Rejer og asparges

Røget dyrekølle på salat m/lun røræg

Stegeretter:

Kalveculotte m/grill tomat, grøntsager og

flødekartofler

Oksefilet m/baconstegte porrer og

sauce bordelaise

Berberi andebryst m/bønne saute og

pommes rissolés

Desserter

Frisk ananas m/ is, frugt og glaserede

valnødder

Isbombe m/flødeis og sorbet

Oste anretning m/kiks og frugt

2 retter 295 kr.

3 retter 379 kr.

​Kontakt os

Telefon

CVR

31492610

Adresse

Smiley ordning​